参加者5名(あかとさん、銀玉さん、テツさん、ナイツさん、まー)五十音順
お世話になってます。暑さが和らぎすっかり秋になりました。紅葉はまだ見られませんがキャンプに行って来ました。チェックインがお昼からなので買い出しのスーパーに皆で集合しました。
いつも夕食は各自で用意しますがこの日は私が監修を務めさせて頂きナイツ料理長の指示の元カレー🍛を作り皆んなで頂く事になり材料と各自のお買い物となりました。
買い出しを済ませてキャンプ場に向かいました。3区画予約してましたが広々として地面も平で設営もしやすかっです。
早速各自設営です。と言ってもこの日は私とあかとさんがバイクで参加し他の先輩達は車中泊での参加となりました。
今回も特大テントを本部として設置されました。更に夜の寒さ対策の為に秘密兵器も登場します。
無事設営も終わり昼食をとってしばしマッタリタイムです。
いよいよ夕食のカレー作りがナイツ料理長の指示の元始まりました。お野菜の皮むきは私が務めさせて頂きました。
料理歴が長いナイツさん手際が良く食材を切っていきます。大事な食材への火入れはナイツさんのお仕事です。
さあ下ごしらえが終わりお鍋に食材を投入し煮込んで行きます。
この煮込み作業も気が抜けません。鋭い眼差しでコンロの火を見つめ絶妙な火加減の調整はナイツさんの仕事です。
👆この時のナイツさんも決してルーティンの競馬予想に没頭している訳ではございません。5秒に1度はコンロに目を向け食材の煮崩れとアクのチェックを怠りません。私もナイツさんのアク取りの指示がいつ来るかドキドキしながら待機しておりました。
さあいよいよクライマックスです。カレールーを投入し味の調整です。これは勿論ナイツさんのお仕事です。厳選されたカレールーに合うスパイスを頭の中で調合し最適な量を投入していく様は正にカレーの王子様でした。そして最後にスパイスを投入しかき混ぜるお仕事はやっぱりナイツさんのお仕事です。ヒリヒリするような火加減との戦いを終えカレーの味が染み渡る様にかき混ぜながらお互いの健闘を労っている様にも見えました。
陽が落ちて気温が下がって来たので本部に避難しました。
寒さ対策の秘密兵器です。コレがあると無いとでは雲泥の差でした。
今回のご飯は銀玉さん持参の魚沼産コシヒカリでした。カレーも味が染み込んで良い感じになりました。
皆さん美味しくカレーを頂き大満足な夜でした。今回のカレー作りですが振り返ってみると仕事量の割合がナイツさん9割:私１割でしたね。またお願いします🫡
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